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On pensait avoir les meilleurs fruits antioxydants maqui bio dans nos armoires et voilà que la nature nous livre encore un de ses “Superfruits” remplis de bienfaits pour notre santé et classé meilleur source d’antioxydants connu aujourd’hui :

BAIE DE MAQUI. N°1 sur l’échelle ORAC.

Les Baies de Maqui sont actuellement numéro un sur l’échelle ORAC.
Par exemple, l’Açaí a une valeur ORAC de seulement 300, alors que les Baies de Maqui ont une valeur ORAC de plus de 900, soit 3 fois plus que l’Açaí! L’échelle ORAC contient tous les aliments au monde et mesure la quantité d’antioxydants que ces aliments contiennent. Les Baies de Maqui contiennent non seulement plus d’antioxydants que tout autre aliment au monde, mais elles contiennent le double d’antioxydants que l’aliment numéro 2., la Baie d’Açaï.

La Baie de Maqui bio le superfruit le plus antioxydant

La Baie de Maqui bio le superfruit le plus antioxydant

Elle permet donc de lutter contre les dégâts causés par les radicaux libres.
La prise de Baies de Maqui peut aider à renforcer votre système immunitaire afin de vieillir en bonne santé.
La baie de maqui (Aristotelia chilensis) appelée également “raisin chilien” est le fruit d’un arbuste poussant dans la forêt vierge tempérée de la région de Valdivia (Chili) connue pour être une “éco zone” c’est-à-dire un des endroits les moins pollués de la planète. Cette baie est encore cultivée de manière traditionnelle, sans pesticides et dans le respect des cultures locales. On la trouve également dans les régions adjacentes du sud-ouest de l’Argentine.
Ces petites baies ressemblent visuellement à la myrtille mais possèdent beaucoup plus de propriétés. Elles contiennent de petites graines pointues, possédant de nombreux flavonoïdes, de puissants antioxydants (les anthocyanes).
La baie de maqui en poudre participe à la régulation du “mauvais” cholestérol (LDL). Elle protège le système cardiovasculaire et renforce le système immunitaire.
La baie de Maqui est également source de vitamines A et C, de potassium, calcium, de fer, d’acides gras essentiels et de fibre.
Sa richesse en antioxydants-anthocyanes (flavonoïdes), vitamines, minéraux et fibres lui vaut d’être le N°1 des supers aliments de par ses propriétés multiples agissant sur le métabolisme :
N°1 en antioxydants,
– Aide à la perte de poids, en le détoxifiant,
– Renforce le système immunitaire,
– Favorise et accélère la digestion,
– Aide à réguler le “mauvais” cholestérol (LDL)
– Protège le système cardiovasculaire,
– Renforce le système immunitaire.
– Possède également des qualités anti-inflammatoires.
– Lutte contre le vieillissement cellulaires et le vieillissement de la peau et renforce les vaisseaux sanguins sous la peau.

Les communautés amérindiennes Mapuches consommaient les feuilles, baies et tiges sauvages afin de traiter une grande variété de maux : inflammations, désordres intestinaux, angines, ulcères, diarrhée, fièvre.
Une étude clinique démontrant les effets des Baies de Maqui sur l’amaigrissement a été réalisée à l’Université du Texas à Austin sur 500 personnes (hommes et femmes). Le groupe ayant consommé les Baies de Maqui ont perdu plus de poids et ont maintenu cette perte de poids après 6 mois.
Consommer la poudre ou gélule de Maqui va ainsi vous permettre de vieillir en meilleure forme, de renforcer votre organisme et ainsi de lutter plus efficacement contre certaines maladies.


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Venu du Chili voici une nouvelle baie antioxydante le maqui bio !

On croyait avoir découvert les “fruits panacés” universels à travers le goji, l’açaï, le mangoustan et la grenade ? et bien il semble que la nature ait plus d’une surprise dans son sac, et l’engouement actuel pour les “superaliments” et les “superfruits”, ces trésors de Mère Nature si précieux dans notre mode de vie moderne, favorise la découverte ou plutot la redécouverte de baies remarquables..

Cette fois donc, c’est le Chili qui nous livre une merveille et le heureux hasard fait que c’est un botaniste français spécialiste du Chili, Claude Gay, qui a le premier étudié cette plante au milieu du 19ème siècle.
Comme l’açaï, le maïs mauve ou la myrtille, la couleur pourpre de la maqui lui vient de sa richesse en anthocyanes, ces flavonoïdes si précieux pour leur activité antioxydante générale, et leur action sur la circulation sanguine et la rétine en particulier.
Les baies de maqui, que l’on appelle également “raisin chilien”, sont des baies uniques qui poussent dans les régions éloignées de la Patagonie du Chili,un des endroits les plus propres et les plus fertiles au monde, dans la forêt vierge tempérée de la région de Valdivia, connue pour être une “écozone” riche en espèces endémiques, de par sa situation particulièrement isolée.
Les tribus amérindiennes Mapuches consommaient les feuilles, baies et tiges sauvages afin de traiter une grande variété de maux. Les noms vernaculaires (locaux) est maqui ou maquei, queldrón, ach, koelon, ou clon.

Baies de maqui bio - aristotelia chilensis

Baies de maqui bio – aristotelia chilensis

Propriétés :

Les baies de Maqui aident à augmenter le métabolisme et à perdre du poids. Une étude réalisée à l’Université du Texas à Austin, montre les effets positifs des baies de Maqui sur l’amaigrissement. Les baies de Maqui sont asringentes, et contribuent à éliminer les toxines et les produits chimiques du corps.

De plus, grâce à ses propriétés antioxydantes (cf les tests ORAC montrant une activité antioxydante quasi inégalée !), ces baies permettent de renforcer notre système immunitaire. Elles ont un pouvoir antioxydant trois fois plus importante que l’Açaï par exemple. Les baies de Maqui sont également une bonne source de vitamines A et C, de potassium, de calcium et de fer.

Aristotelia chilensis est un arbre appartenant à la famille des Elaeocarpacés (plantes dicotylédones comprennant environ 400 espèces d’arbres et d’arbustes des régions tempérées et surtout sub-tropicales) qui pousse dans la forêt vierge tempérée de la région de Valdivia et des régions adjacentes du sud-ouest de l’Argentine.

C’est un petit arbre qui atteind 4 à 5 mètres de haut, à feuilles persistantes, au tronc divisé en de nombreuses branches fines et flexibles. La feuille est simple, opposée, lancéolée, avec des bords dentelés, et avec des épais pétioles rouges. La fleur est petite et blanche donnant un fruit comestible très apprécié des oiseaux.

Les baies, petites et de couleur pourpre-noire, font 4 à 6 mm de diamètre. La baie de maqui est aussi appelée le raisin du Chili.

Des recherches sur la baie de maqui ont montré qu’elle contient des anthocyanines comprenant 8 glucosides de delphinidine et de cyanidine, la principale anthocyanine étant le “delphinidine 3-sambubioside-5-glucoside” (34% du total des anthocyanines). 100 g de baie fraîche de maqui contient en moyenne 138 mg d’anthocyanines (212 mg pour 100g de fruit séché); des a nthocyanines sont également présentes dans les feuilles.